Despierta tus sentidos · 3 sesiones
¿Qué tan buenos son realmente tus sentidos?
Todos los días olemos, saboreamos y percibimos cientos de cosas sin detenernos a pensar en ellas. Tres sesiones para descubrir cuánto puedes reconocer, diferenciar y detectar cuando realmente te concentras.
De percibir a detectar
Tres sesiones que se construyen una sobre otra. Puedes comenzar donde quieras, pero vivir las tres hace que tus sentidos pasen de simplemente percibir a reconocer, diferenciar y detectar.
Reconoce
Sesión 1Aprendes a identificar lo que estás percibiendo.
Diferencia
Sesión 2Descubres cómo distinguir sabores y sensaciones.
Detecta
Sesión 3Pones tus sentidos a prueba buscando diferencias que no siempre son evidentes.
Hueles algo y sabes que lo conoces… pero no logras decir qué es
Tu nariz reconoce mucho más de lo que imaginas. Esta experiencia despierta tu memoria olfativa y te invita a prestar atención a los detalles que normalmente dejas pasar.
- Lo que te llevasUna percepción olfativa más consciente y una nueva forma de acercarte a los aromas de todos los días.
- Para quién esCualquier persona curiosa por desarrollar sus sentidos — café, gastronomía o solo ponerte a prueba.
- Por qué vivirlaTu nariz reconoce muchas más cosas de las que eres capaz de nombrar.
Dijiste “está raro”… pero no supiste explicar qué pasaba
Comemos y bebemos todos los días, pero pocas veces nos detenemos a descubrir qué estamos percibiendo realmente. Esta experiencia te invita a prestar atención al gusto.
- Lo que te llevasMayor conciencia de lo que realmente estás saboreando y una nueva forma de analizar lo que comes y bebes.
- Para quién esQuien disfrute comer, cocinar o probar cosas nuevas. No necesitas conocimientos gastronómicos.
Cuando distingues lo que percibes, consumir se vuelve experimentar.
Quiero esta sesión
Dos cosas parecen iguales… ¿podrías encontrar la diferente?
A veces la diferencia está frente a nosotros, pero nuestros sentidos no siempre la detectan de inmediato. Esta sesión convierte esa percepción en un reto.
- Lo que te llevasUna experiencia divertida y retadora para descubrir qué tan fino es tu nivel de percepción.
- Para quién esCualquiera que quiera ponerse a prueba. Ideal si ya viviste las sesiones 1 o 2, aunque puedes empezar aquí.
Conoce a tu instructora
Antes de reservar, esto es lo que hay detrás de cada sesión: quién la da, no solo lo que enseña.
Lic. Danya Romero
Instructora certificada · Q Grader (SCA)
Más de 9 años dedicada al café: catando, formando baristas y acompañando a decenas de alumnos a abrir su propia cafetería. Además de instructora, es empresaria — dirige su propia agencia de publicidad.
Licencia Q Grader vigente como catadora experta
Certificación Q Grader
Una de las acreditaciones más reconocidas del mundo en café de especialidad, otorgada por la Specialty Coffee Association (SCA). Evalúa con el método internacional CVA (Coffee Value Assessment) — el mismo estándar con el que se cata café en todo el mundo.
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Elige una sesión o vive la ruta completa, de percibir a detectar.
Sesión 1 · Reconoce
Despierta tu memoria olfativa: aprende a reconocer lo que hueles.
Viernes 16 de octubre
Precio por confirmar
Sesión 2 · Diferencia
Descubre qué estás saboreando realmente y cómo cambia al combinarse.
Viernes 23 de octubre
Precio por confirmar
Sesión 3 · Detecta
Pon tus sentidos a prueba: encuentra la diferencia que no es evidente.
Viernes 30 de octubre
Precio por confirmar
Paquete completo · Las 3 sesiones
Reconoce → Diferencia → Detecta, en orden. De percibir a detectar.
16, 23 y 30 de octubre
Precio por confirmar
¿Necesito experiencia previa?
No. Está diseñada para cualquier persona curiosa por desarrollar sus sentidos, sin conocimientos previos.
¿Puedo ir solo a una sesión?
Sí. Puedes comenzar donde quieras, aunque vivir las tres hace que tus sentidos pasen de percibir a detectar.
¿Para quién es?
Para cualquier persona curiosa por desarrollar sus sentidos — te guste el café, la gastronomía o solo ponerte a prueba.
Tu forma de percibir no será la misma
Reserva y descubre qué tan buenos son realmente tus sentidos.
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